|
|
Turkse Vulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg velletjes (voor bv ieder3)12 stuks.kool en prei.geitenkaas per stu een mespunt.3 eieren voor plakken
Voorbereiding:
Kook de kool en prei iets aan,uitlekken in vergieten afkoelen.bladerdeeg ontdooien.
eieren schijden,apart het eigeel bewaren en het eiwit niet weggooien.
Bereidingswijze:
Laat de pan met vet warm laten worden,ondertussen neemt men een stuk bladerdeeg legt dat op de plank en draait er wat prei en kool in. dichtplakken met eigeel
maak er zo alvast 3 stuks zodat u kunt beginnen,strooi wel wat zout over de groenten niet te veel.als je kunt doe de vlappen niet te groot maken het moet een tussendoortje blijven ongeveer net zo groot als een minni loempia.doe ze in het vet met de schuimspaan. kijk uit het kan spetteren.
laat ze lekker bruin worden neem ze er met de schuimspaan er uit en laat ze op het keukenpapier uitlekken. ga zr door tot de grroenten en deeg verwerkt is.
|
|
|